(资料图片)

小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到乙醇的化学式方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于乙醇的化学式的相关内容。

1、乙醇（Ethanol）俗称酒精，是一种有机物，结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，分子式C₂H₆O，是最常见的一元醇。

2、乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

3、易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。

4、能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。

5、乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。

6、医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

7、乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体。

关键词： 食品工业 结构简式 常温常压下